Freitag, 5. Februar 2010

Roll mit karamellisierten Möhren

Roll mit karamellisierten Möhren Gourmet Karotten, daucy empfiehlt Roulade Rezept für karamellisierten Möhren.

Zutaten:

• Junior daucy Karotte - 450 g
• Schweinefleisch ohne Knochen Lende - 480 g
• Honig - 2 Esslöffel
• Pflaumen - 100 g
• getrocknete Aprikosen - 100 g
• Gewürz für Fleisch
• Schnittlauch für die Dekoration

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten

Methode der Zubereitung: Karotten, Junior daucy, aus dem Wasser zu entfernen. Brechen Sie den Lenden und Gewürze nach Geschmack. An dieser Stelle ein Kotelett zubereitet Aprikosen und Pflaumen, und klappen Sie in den Kofferraum. Wickeln Sie die Roulade in Alufolie und backen für ca. 15 Minuten bei 180 º C. Den Honig in die Pfanne geben, die gekochten Karotten, Junior-und Wärme auf kleiner Flamme, bis es Carmel. Trunk Querschnitt in der Mitte und auf einem Teller laufen. Legen Sie die Karotten rund um die dekorative Schnittlauch gewickelt.

Bon Appetit!